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O que é ser vegano?

O que é ser vegano e quais são os benefícios? Entenda um pouco melhor este estilo de vida tão peculiar.

Muito tem se falado sobre o veganismo, um estilo de vida que marcou uma tendência nos últimos anos. Vegans, ao contrário dos vegetarianos, não consomem nenhum tipo de alimento de origem animal e seus derivados, nem usam produtos feitos com couro, couro, etc.

Ser vegano significa mais do que parar de consumir qualquer produto de origem animal. É um respeito pela vida e uma cultura de alimentação saudável, porque tem um sentido muito mais profundo direcionado a uma energia positiva e em harmonia com a natureza.

O veganismo traz múltiplos benefícios para as pessoas que o praticam, desde efeitos positivos sobre a saúde até as mudanças espirituais.

De acordo com Sonia Téllez, chef da Casa Quimera, especializada em alimentos Veganos, são três dos principais benefícios do veganismo.

1. Você precisa dormir menos

Devido a alimentos balanceados e às proteínas que você consome, sua digestão é muito mais rápida, então você gasta menos energia nessa atividade, você se sente mais leve, seu desempenho é maior e você fica menos cansado.

2. Você fica mais concentrado

Comer muitos vegetais ajuda a oxigenar melhor seu cérebro, o que o torna mais alerta e você se concentra melhor em suas atividades e tem um melhor desempenho.

3. Você está sempre em harmonia

Suas energias se sentem em harmonia com todos os seus arredores e grande respeito é gerado com aqueles que não podem se defender, o que causa mais humanismo em seu ser.

Juntamente com os pontos acima mencionados, pode até trazer benefícios para o seu portfólio e, ao contrário do que muitas pessoas pensam, existe uma grande oferta culinária no veganismo.

“Muitas pessoas que não conhecem a cultura vegana acreditam que é apenas sobre saladas e ficam surpresas ao descobrir que há uma grande variedade de pratos que, além de serem saudáveis, são muito ricos. Se você é vegano, você sempre se alimentará bem e, portanto, você terá uma vida mais saudável, porque muitos de nós procuram até produtos orgânicos. “- comentou Sonia Téllez, uma Chefe mexicana certificada no Japão.

Existem diferentes opções culinárias para o estilo de alimentação vegana. De tacos de tortilha rosa (Pitahaya Vegana), comida japonesa (V-Ramen), saladas, pizzas, hambúrgueres, biscoitos, sorvetes, mateados e chocolates. Uma deliciosa opção de comer saudável sem carne.

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