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Por que ficamos de mau humor quando estamos com fome?

Por que ficamos de mau humor quando temos fome? Ao entender isso, perceberá que o quão ruim é entrar em dietas demasiado restritivas.

Se já sentiu esse mau humor insensato que o aborrece quando você está com fome, você pode não ser o único. A razão está no açúcar e nos hormônios que controlam sua concentração no sangue.

Você fica com um mau humor quando fica com fome? Ou talvez você conheça alguém próximo com quem acontece isso. Não, não é uma lenda urbana. Há pessoas a quem o desejo de comer causa um humor irascível. Você pode pensar que isso acontece com todos, mas não é verdade.

Em certos casos, esse mau humor é genuíno, muito mais agressivo e pode causar episódios de conflito entre casais e amigos. E, é claro, nosso corpo está por trás desse fenômeno.

O que acontece com você quando está com fome?

Escusado será dizer que nem o processo nem as consequências são fáceis de descrever. A verdade é que o mau humor devido à fome pode parecer quase sem importância. No entanto, alguns estudos o identificaram como o principal motivo para conflitos entre casais, algo que afeta milhões de pessoas em todo o planeta.

A questão tornou-se bastante popular. Tanto que, por exemplo, na língua inglesa existe a palavra coloquial “hangry”, uma mistura de raiva e fome, para definir esse mau humor que vem exclusivamente da fome. Mas voltemos à questão científica. Por que isso acontece? A culpa é da glicose, o açúcar no sangue

Quando comemos, digerimos o alimento, isto é, o “quebramos” e transformamos em componentes menores: açúcares, proteínas, gorduras … os açúcares, grosso modo, vão facilmente à corrente sanguínea e são distribuídos por todo o corpo. Os açúcares supõem energia imediata para nossas células. Além disso, eles são o único “combustível” a partir do qual o cérebro se alimenta, uma vez que são facilmente transportáveis ​​através do sangue, não como gorduras, as quais nem todas podem passar facilmente pela barreira hematoencefálica que protege o cérebro.

Em suma, o nível de glicose no sangue é uma medida de quão bem alimentados estamos no momento, pois é um indicador cerebral da quantidade de “combustível” disponível.

Quando a concentração de açúcar cai, portanto, nosso cérebro detecta um problema: falta de comida! Isso a nível celular, é claro. Mas o que é bom para a célula é bom para o corpo. Então, de repente ficamos com fome: temos que comer para retornar a um nível adequado.

E o que acontece enquanto não comemos? O cérebro não pode esperar até chegar ao restaurante, ele precisa de açúcares e precisa dele em todos os momentos. É então quando ele lança um sinal de resposta contra-regulatório. Isso significa que ele envia uma série de sinais para liberar hormônios que nos ajudarão a liberar mais açúcar no sangue do nosso corpo. E aqui é onde o mal vem.

Hormônios são os culpados

Quando o cérebro detecta que há pouca glicose no sangue (açúcar), três sinais são enviados rapidamente. Um deles ao pâncreas para secretar glucagon, um hormônio que ajuda a metabolizar o glicogênio, que é basicamente a reserva armazenada que temos de açúcares. Outro sinal é enviado para a glândula pituitária para controlar os níveis de hormônio do crescimento.

Até aqui, tudo bem. Mas o terceiro é um sinal para as glândulas supra-renais, responsável pela secreção de adrenalina e cortisol. Esses dois hormônios atuam em momentos de estresse: eles são uma indicação de que algo não está indo bem e que você deve tomar alguma medida para ter energia disponível (entre outras coisas). Precisamente, adrenalina e cortisol disponibilizam açúcares nos músculos para correr ou lutar. Desta forma, eles predispõem o corpo para se defender ou fugir em caso de perigo.

Também há outra substância, o neuropeptídeo Y, que participa do nível de fome e regulação do metabolismo da gordura, entre outras coisas. Porque também participa de processos de memória e aprendizagem, por exemplo. Mas, além disso, existem vários subtipos de receptores para este neuropéptido. Entre eles estão aqueles conhecidos como Y1, que detectam a presença desta substância e participam de comportamentos agressivos. Na verdade, pessoas com grandes quantidades de neuropéptido Y em seu sistema nervoso geralmente apresentam tendência a ser mais impulsivas e agressivas. Isto é devido, em parte, à presença desses receptores. Como se tudo isso não bastasse, a queda de açúcar no sangue adverte nosso corpo que falta energia.

As pessoas com grandes quantidades de neuropéptido Y tendem a mostrar uma tendência a ser mais agressivas

Isso pode reagir produzindo uma sensação de fadiga e insensibilidade no cérebro ou mesmo reduzir as habilidades sociais, o que agrava completamente a situação. Claro, isso não acontece em todas as pessoas. Cada corpo é um mundo.

Algumas pessoas reagem relativamente bem, mantendo níveis de açúcar no sangue bastante estáveis. Há também aqueles que segregam menos adrenalina, cortisol e neuropéptido Y na ausência de glicose. A presença de receptores hormonais também influencia. Mas o importante é entender que às vezes, o mau humor e a agressividade diante da fome têm uma razão fisiológica que não podemos raciocinar.

Então, antes de discutir o melhor é ter estômago cheio. E tudo ficará muito melhor.

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